Los pozos de nieve han sido un antecesor de las neveras y frigoríficos, que han servido para conservar alimentos, entre la nieve acumulada y compactada para hacerla durar, y proporcionar el hielo necesario. Uno de los dos pozos de nieve que existen en el municipio de La Granja de San Ildefonso (Segovia) acaba de ser […]